2020-10-10 17:15 淮南帮网
没错,它就是火遍全国的——鸡
火遍吃货圈&娱乐圈的当红辣子鸡
就在淮南新世界五楼
10月10日
在这里 你能吃到
炒鸡、炖鸡、卤鸡、煎鸡、烧鸡、手撕鸡…
从开胃菜到热菜 单是菜单上的就有20+
还会根据季节不定期更新新菜品
简直是吃鸡爱好者的天堂!
来这的
都需携带“秘密武器”(5个胃)上场!
还等什么
来感受下一只鸡的侠义江湖吧!
在这里每一只鸡都是散养120天的黄羽鸡
为了保证鸡肉新鲜
采用的都是不过夜的鲜鸡
店内主推的就是「歌乐山辣子鸡」
还有「小河帮仔姜辣子鸡」
鸡本无敌 · 歌乐山辣子鸡
麻辣鲜香 口感酥脆
鸡本无敌的头牌菜可不是随便说说
歌乐山辣子鸡是经典的重庆江湖菜之一
一端上桌就能闻到诱人的香气
做起来也是一点也不含糊
在川菜系里,中式小炒最难掌握
歌乐山辣子鸡的灵魂在于辣椒和花椒
店里师傅会遵循古法爆炒
炒制过程中毫不手软
用大量的油把辣椒的香和花椒的麻都逼出来
一盘辣子鸡都要经过了严格的刀法掌控
(毕竟每只鸡要宰170刀)
鸡肉被剁成了一小块特别好入味
麻辣鲜香 口感酥脆
越嚼越有滋味 越吃越“上头”
歌乐山
辣子鸡
45CM大铁盘
展示了什么叫做霸气
这一大盘鸡肉很多,绝对让你一夹一个准
歌乐山辣子鸡
鸡本无敌 ·小河帮仔姜辣子鸡
进店必点 一口入魂
嗜辣爱好者必点小河帮仔姜辣子鸡
这可是能辣得灵魂出窍的菜
这道菜起源于自贡辣子鸡
用自贡青椒、仔姜、鸡肉炒制而成
红红绿绿的辣椒铺满一盘 看着就十分有食欲
和歌乐山辣子鸡相比
少了一份火爆 多了一份回味无穷
鸡肉吸收了仔姜的精华 吃起来鲜嫩多汁
小河帮仔姜辣子鸡
吃到下面还有打底的面皮
吸满汤汁之后那叫一个人间美味啊
一口接一口根本停不下来!
面皮
仔姜鸡
虽说辣子鸡是鸡本无敌的招牌
但是特色菜也很优秀!
什么一整只卤鸡鸡、爆炒花甲鸡…
那都是响当当的菜!
鸡本无敌 ·爆炒花甲鸡
跨界合作 海陆无敌
爆炒花甲鸡是一道鲜味明快的特色菜
全程猛火爆炒
肉质细嫩的鸡肉、鲜活肥厚的蛤蜊
味道鲜到没话说
鸡肉和花甲在炒制中彼此融合
鸡肉肉质紧致细嫩 花甲个大肉肥
鲜香入味 欲罢不能!
只要尝过这道菜
保证你晚上还流口水惦记!
鸡本无敌 ·一整只卤鸡鸡
先腌 后卤
这只卤鸡鸡一上桌还是穿着衣服的
可这层纸根本挡不住香气呀
一个劲儿的往鼻子里钻!
服务员小哥哥会帮着把鸡肉
撕成好入口的大小,别看卤鸡鸡个头不大
这可是正儿八经的优质童子鸡
经过宰、掏、腌、卤四道工序才能上桌呢
一整只卤鸡鸡
这鸡外皮酥脆 内里鲜嫩
再蘸上自带的四川辣椒面
这味道真是绝了!
一人吃一只都没问题!
鸡本无敌·吊锅酸菜鸡杂
独创爆品 超人气花样吃法
一只优秀的鸡怎么可以只吃鸡肉
吊锅酸菜鸡杂也是超人气的菜
点单率那叫一个高呀
这道菜单是闻着就胃口大开了
鸡杂处理的十分干净
酸菜也是从四川空运而来
吊锅酸菜
鸡杂
慢火熬制之后 所有食材都完全入味
熬制出的汤汁酸辣爽口
鸡杂和酸菜真的是绝配了 越吃越停不下嘴
夏天怎么可以少得了前菜
配上超劲爽的啤酒
啧啧啧 这才是王道嘛
鸡本无敌 · 老丈人手撕鸡
称霸鸡界的老丈人手撕鸡
这道菜据说是老板岳父亲传
大葱丝和鸡肉夹杂在一起
吃起来还会有丝丝回甜
丝丝分明的鸡肉吃起来微辣鲜香
芝麻和大葱的加持更是不错
果然是名不虚传的下饭鸡!
鸡本无敌 · 冒着仙气的冰镇南瓜
仙气飘飘 甜蜜细腻
吃了这么多霸气的菜
终于来了一道属于小仙女的菜
整个南瓜都带着仙气
除了颜值够高实力也不容小觑呢
南瓜是冰镇过的吃起微微凉
南瓜是自己本身的甜味 不会太甜腻
软软糯糯的口感真的不愧是仙女必点!
鸡本无敌 · 焦糖豆花
香甜解辣 饭后必备
焦糖豆花放在小鲸鱼造型的碗里
模样十分讨喜 一碰duang duang的~
入口即化 还十分解辣
特别适合饭后吃哟
除了这些前菜
还有充满幸福感的粑粑鸡爪等
众多菜品甜品~
总之来这里饱餐一顿 想想就开心!
粑粑鸡爪
丘比奶油土豆泥
店内以中式炒鸡为主
全店都是鸡本无敌的硬核墙绘~
走的是中式复古潮流路线,空间感很强~
鸡 本 无 敌
红色的灯笼映着墙上的壁画
就餐氛围很浓厚
聚餐请客都不在话下
新世界5楼 · 鸡本无敌中式炒鸡店
营业时间:09:30-21:30
联系电话:0554-6881655