淮南春节期间饮食消费提示

春节期间饮食消费提示

春节是中国的传统节日，也是家庭团聚、朋友聚会的重要时刻。在这欢聚的时刻，美食也是不可或缺的一部分。为了确保大家能够健康、安全地享受节日美食，特做如下消费提示：

1. 购买正规渠道的食品：

选择证照齐全的商家或超市购买食品，避免购买三无产品。注意查看食品的生产日期、保质期以及生产厂家等信息，确保食品新鲜。

2. 合理储存食品：

根据食品的储存要求，将易腐食品放入冰箱冷藏或冷冻保存。干货类食品应放在干燥、通风的地方，避免受潮发霉。定期检查储存的食品，及时清理过期或变质的食品。

3. 注意食品卫生：

在准备食物前，确保双手干净，并使用清洁的厨具和餐具。生熟食品要分开处理，避免交叉污染。烹饪时确保食物充分加热，特别是肉类和海鲜类食品。

4. 特殊人群的饮食注意：

老人、儿童、孕妇等特殊人群在饮食上需要特别关注，避免食用对他们不利的食物。如有过敏史或特殊疾病的人群，应提前了解食物成分，避免误食。

5. 警惕食品安全风险：

不要购买或食用来源不明、颜色异常或气味刺鼻的食品。对于散装食品，如糖果、坚果等，要注意查看是否有异物混入。

6. 理性消费，抵制浪费：

在节日期间，虽然庆祝活动多，但也要倡导理性消费，不盲目攀比。日常消费或酒店聚会合理安排餐食，鼓励大家参与“光盘行动”，减少食物浪费。

希望大家参考以上注意事项，在享受春节美好时光的同时保障自己和家人的健康与安全。

来源：食品药品抽检科