淮南市市场监督管理局关于公布2024年食品安全监督抽检信息的通告（2024年第47期）
淮南市市场监督管理局关于公布2024年食品安全监督抽检信息的通告（2024年第47期）
近期，淮南市市场监督管理局组织抽检蛋制品、豆制品、酒类、糕点、淀粉及淀粉制品、速冻食品、饮料、粮食加工品、肉制品、罐头、食糖、调味品、食用油、油脂及其制品、乳制品、炒货食品及坚果制品、餐饮食品共123批次样品。为保证广大消费者的消费知情权，现将抽检信息通告如下：
根据食品安全国家标准检验和判定，本次抽检蛋制品、豆制品、酒类、糕点、淀粉及淀粉制品、速冻食品、饮料、粮食加工品、肉制品、罐头、食糖、调味品、食用油、油脂及其制品、乳制品、炒货食品及坚果制品、餐饮食品共16大类123批次样品，其中抽样检验项目合格样品120批次，不合格样品3批次（见附件）。现将不合格食品具体情况通告如下：
根据食品安全国家标准检验和判定，本次抽检蛋制品、豆制品、酒类、糕点、淀粉及淀粉制品、速冻食品、饮料、粮食加工品、肉制品、罐头、食糖、调味品、食用油、油脂及其制品、乳制品、炒货食品及坚果制品、餐饮食品共16大类123批次样品，其中抽样检验项目合格样品120批次，不合格样品3批次（见附件）。现将不合格食品具体情况通告如下：
标称生产企业淮南市野菜花食品加工厂，淮南市野菜花食品加工厂生产的干黑千张（非发酵豆制品）铝的残留量超标，铝的残留量检出量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家煤化工产品质量监督检验中心（安徽）（淮南市产品质量监督检验所）。
淮南市醉鲜楼餐饮有限公司使用的碗检出大肠菌群，检出大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家煤化工产品质量监督检验中心（安徽）（淮南市产品质量监督检验所）。
毛集实验区悦满楼私房菜馆使用的碗检出大肠菌群，检出大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家煤化工产品质量监督检验中心（安徽）（淮南市产品质量监督检验所）。
对上述抽检中发现的不合格产品，属地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
特此通告。
附件1：食品安全监督抽检合格产品信息.xlsx
附件2：食品安全监督抽检不合格产品信息.xlsx
淮南市市场监督管理局
2024年10月14日
来源：淮南市市场监督管理局
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