淮南市市场监管局高新区分局开展校园食品安全“统一查、随机检”活动

淮南市市场监管局高新区分局开展校园食品安全“统一查、随机检”活动

2024年1月16日，淮南市市场监管局高新区分局对辖区内学校食堂食品安全开展“统一查、随机检”执法检查工作，重点督导学校全面履行食品安全工作职责，健全学校食品安全长效机制，提升校园食品安全保障水平。

执法人员重点检查学校食堂食品经营许可证持证情况，从业人员健康管理和培训情况，食品安全管理制度建立与落实情况，食堂烹饪间、消毒间、备餐间、食堂原料库等硬件设施和卫生情况；查验了食堂食品原料购货商资质、原料采购索证索票、公用餐饮具消毒记录、食品留样、试尝等情况，并督促学校定期开展食品安全自查自纠，消除食品安全隐患，严格落实学校食品安全主体责任。

同时，高新区分局陪同市局对安徽淮南技工学校食堂、北师大附属学校食堂等，随机抽检了食堂食品批次和不合格食品批次，抽检结果均合格。

此次联合检查随机抽取辖区内学校食堂20家次，共出动执法人员50人次，其中高等学校食堂3家次，中职学校食堂5家次，中小学学校食堂2家次，幼儿园食堂10家次，学校食堂承包经营企业1家次，按照联合抽查事项清单对抽取的对象开展了监督检查。检查发现食品安全风险隐患3家次，食品安全风险隐患7个，下达《责令整改通知书》3份，完成整改食品安全风险隐患3个。

下一步，淮南市市场监管局高新区分局将继续提高检查效率，加大校园食品安全检查力度，加强食品安全知识宣传，切实保障师生用餐安全。（通讯员 王岩 ）

来源： 淮南高新区管委会