淮南市局组织赴颍上管仲老街学习省级餐饮质量安全街区创建工作

近日，省市场监管局餐饮监管处下文明确将创建省级餐饮质量安全街区作为年度考核加分指标之一，2021年度全省将验收通过四家。为推动淮南市创建工作，借鉴兄弟县市创建成功经验和先进做法，4月15日，市市场监管局餐饮服务监管科会同寿县局、高新分局、经开分局赴阜阳市颍上县管仲老街考察学习餐饮质量安全示范街区创建工作。

考察组在阜阳市局、颍上县局相关同志的陪同下，对省级餐饮质量安全街“管仲老街”进行实地观摩学习，考察组一行先后深入“九味牛烤肉店”、“小龙坎老火锅”等4家餐饮示范店，重点对食品安全管理制度机制、示范店软硬件配备情况、餐饮单位改造提升情况、明厨亮灶工程实施情况以及食品安全宣传方面，认真听取了颍上县局关于餐饮质量安全街区创建工作的情况介绍，观看了创建工作专题纪录片，查阅了创建工作资料，并就创建过程中将会遇到的问题和考核验收标准中的疑惑以及餐饮质量安全提升进行深入交流探讨。

管仲老街是2020年全省通过严格评审确定的四条省级餐饮质量安全示范街区之一。当地党委政府高度重视，舍得投入，重点突出、执行有力，其成功的经验和做法拓宽了考察组创建工作思路。下一步，我市将结合实际，做好谋划，力争早日迈出省级餐饮质量安全街区创建工作的第一步。